Clos du Tue-Bœuf
Cheverny/Touraine, Les Montils, Loire, Frankreich
EU-BioSpontangärung
Zertifizierungen: AB Ecocert
Pionierbetrieb des Loire-Naturweins, heute von Zoé und Louise Puzelat geführt. Die biologisch zertifizierten Weinberge werden für charaktervolle, handwerkliche Weine mit indigenen Hefen und ohne önologische Zusätze bewirtschaftet; die Filtration unterscheidet sich nach Cuvée.
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