Domaine Le Fay d'Homme (Vincent Caillé)

Monnières, Loire / Pays Nantais, Frankreich

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DemeterSpontangärung

Zertifizierungen: AB Agriculture Biologique, EU-Bio, Demeter

Das Familienweingut Le Fay d’Homme wird seit 1986 von Vincent Caillé geführt und bewirtschaftet rund 25 Hektar in Monnières. Es arbeitet seit 1996 biologisch und biodynamisch mit Demeter-Zertifizierung; im Keller werden die Weine unter anderem mit indigenen Hefen und langen Hefelagern ausgebaut.

Weine (15)

2024Weiss · 2024–
Clos de la FévrieWeiss · 2022–
Fief SeigneurWeiss · 2025–
GorgesWeiss · 2018–
Je t'aime mais j'ai soifWeiss–
L'AmphoreRot · 2022–
La Part du Colibri AbouriouRot · 2020–
La Part du Colibri Cabernet FrancRot · 2023–
La Part du Colibri CôtRot · 2022–
La Part du Colibri Folle BlancheWeiss · 2025–
La Part du Colibri GamayRot · 2023–
La Part du Colibri Muscadet Sèvre et Maine sur LieWeiss · 2023–
Monnières Saint-Fiacre GneissWeiss · 20205.0(2)
Terre de GneissWeiss · 2017–
X BullesSchaumwein–

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