Olivier Rivière

Olivier Rivière stammt aus Cognac und kam 2004 in die Rioja, zunächst im Rahmen der Umstellung von Telmo Rodríguez auf biodynamischen Weinbau. Seit 2006 arbeitet er selbstständig. Der Betrieb bewirtschaftet rund 10 Hektar eigene Flächen und ergänzt sie durch Pachtparzellen und Zukauftrauben; andere Quellen nennen insgesamt etwa 25 Hektar bewirtschaftete Rebflächen. Im Weinberg wird organisch und mit biodynamischen Praktiken gearbeitet, im Keller mit manueller Lese, natürlichen Hefen, schonender Extraktion und wenig Schwefel. Die Weine orientieren sich eher an burgundischer Herkunftsinterpretation als an der klassischen Rioja-Ausbauhierarchie.