Organic Winery (Štefan Kasnyík)
Strekov, Südslowakisches Weinbaugebiet, Slowakei
BiodynamischSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Die biodynamisch arbeitende Familienkellerei erzeugt Naturweine ausschließlich aus eigenen Reben. Handlese, sehr lange spontane Maischegärung, Ausbau in gebrauchten Fässern und Amphoren sowie Abfüllung ohne Klärung, Filtration und Schwefelzugabe prägen den Stil.
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