Paolo Bea
Montefalco, Umbrien, Italien
Bio (unzertifiziert)SpontangärungUngefiltert
Zertifizierungen: UNI EN ISO 14001, Consorzio ViniVeri
Traditionsbetrieb mit biodynamischer Bewirtschaftung, bekannt fuer Sagrantino und Trebbiano Spoletino. Fermentation ohne Zusatz von Hefen oder Enzymen und mit extrem geringem Sulfiteinsatz nur beim Abstich.
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