Preston Farm and Winery
Dry Creek Valley, Sonoma County, Kalifornien, USA
EU-BioSpontangärung
Zertifizierungen: CCOF Certified Organic, USDA National Organic Program
Preston ist ein diversifizierter Familienbetrieb mit CCOF-zertifiziertem Bio-Anbau und ausschließlich eigenen Trauben. Die Kellerarbeit setzt auf spontane Gärung ohne Reinzuchthefen oder Bakterienzugabe sowie auf minimale Schwefelgaben; einzelne Weine werden unfiltriert abgefüllt.
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