Taittinger

Die Geschichte des heutigen Hauses begann 1932, als Pierre Taittinger das Gut und Château de la Marquetterie erwarb. Taittinger bewirtschaftet heute 288 Hektar in 37 Weinbergen über Côte des Blancs, Marne-Tal, Montagne de Reims und Aube; diese Eigenflächen decken fast die Hälfte des Traubenbedarfs. Seit 2005 wurden die Weinberge schrittweise auf nachhaltige Bewirtschaftung umgestellt, mit Bodenbearbeitung, kontrollierter Begrünung sowie ohne Herbizide und Insektizide. Die Weine reifen lange im Keller, Comtes de Champagne mehr als zehn Jahre.