Two Shepherds
Windsor, Sonoma County, Kalifornien, USA
SpontangärungUngefiltert
Zertifizierungen: Certified Organic (bei einzelnen Abfüllungen)
Kleiner Erzeuger für seltenere Rebsorten mit biologischen Trauben und bewusst schlanker Vinifikation. Der Betrieb nennt als Grundprinzipien native Hefen, neutrale Fässer, keine Schönung und Filtration sowie nur minimalen Schwefel.
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