Vinarija Križ
Prizdrina, Pelješac, Süddalmatien, Kroatien
EU-BioSpontangärung
Zertifizierungen: Bio-zertifiziert
Križ ist ein zertifiziert biologischer Erzeuger auf Pelješac, der lokale Sorten wie Plavac Mali und Grk mit niedrigem Eingriff vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen; der Betrieb beschreibt seine Philosophie als organisch, biodynamisch orientiert und schwefelarm.
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