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<cite index="67-4,67-6">Alomado ist einer von drei Einzelparzellen-Weinen mit einer für frische und Eleganz bekannten Cuvée aus 80% Tempranillo, 10% Viura, 6% Malvasía und 4% Calagraño.</cite> <cite index="67-15">Die Gärung startet mit spontanen (indigenen) Hefen und wird mit Reinzuchthefen abgeschlossen.</cite>
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