Tour de Mirambeau blanc
- Produzent
- Château Tour de Mirambeau
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Moscadella, Sauvignon Blanc, Sémillon
- Herkunft
- Bordeaux, Bordeaux, Entre-deux-Mers, Frankreich
Die Reben stehen bei Naujan-et-Postiac auf ton- und kalkhaltigen Böden. Für den warmen Jahrgang wurden die Trauben nachts gelesen; verwendet wurde ausschließlich der feinste Saft ohne Pressen. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, anschließend reifte der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Er zeigt intensive Aromen von Passionsfrucht, Mango und Grapefruit. Am Gaumen ist er frisch, klar und präzise, mit runder Sémillon-Textur, lebendiger Säure und einem langen, leicht salzigen Abgang. Der Ausbau auf Feinhefe ist eine Besonderheit dieses Jahrgangs.
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