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<cite index="66-2,66-3">Zimò ist der reinsortige Cannonau aus jüngeren Rebanlagen mit spontaner Gärung auf indigenen Hefen, sanfter Pressung und Ausbau in Stahltanks.</cite> <cite index="67-5,67-6">Es ist ein frischer, feiner und ausgewogener Rotwein, der nicht in Vergessenheit gerät.</cite>
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