Elbling Orange -unfiltriert-

Etikett von Elbling Orange -unfiltriert-
–Zum Produzenten
Ungefiltert
Produzent
Frieden-Berg
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Elbling
Herkunft
Mosel, Deutschland
Alkohol
11.5 % vol.
Richtpreis
19.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Umfeld von Nittel an der Obermosel, wo das Weingut tiefgründige Muschelkalkböden bewirtschaftet. Der Wein wird wie ein Rotwein ausgebaut: Eine offene Maischegärung und Oxidation geben ihm seine intensive orangefarbene Erscheinung. Stilistisch handelt es sich um einen ungewöhnlichen, maischevergorenen Wein mit kräftigerer Struktur als ein klassischer Weißwein; konkrete Angaben zu Säure, Tannin, Ausbaugefäß und Reifedauer sind nicht veröffentlicht. Empfohlen wird er unter anderem zu gereiftem Ziegenkäse sowie Austern mit geröstetem Bacon. Der Jahrgang 2021 ist als unfiltrierte Abfüllung erhältlich.

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