Glera Fermo
- Produzent
- Mongarda (Società Agricola s.s. di Tormena B. & C.)
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Bianchetta, Boschera, Glera
- Herkunft
- Colli Trevigiani IGT, Veneto, Italien
- Alkohol
- 11 % vol.
Die Trauben stammen aus mehreren südexponierten, alten Parzellen in etwa 220 bis 400 Metern Höhe. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Konglomerat mit einer dünnen Tonschicht; einzelne Quellen nennen zusätzlich Sandstein. Glera und alte Begleitsorten werden von Hand gelesen, teils entrappt und teils direkt gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit eigenen Hefen, der Ausbau in Betontanks. Der Wein bleibt ungeklärt und ungefiltert. Stilistisch ist er trocken, schlank und geradlinig, mit frischer Säure und einem reduzierten, ursprünglichen Ausdruck.
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