Monferrato Rosso I Cascinali
- Hersteller
- Paolo Conterno (Azienda Vitivinicola Paolo Conterno)
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Merlot
- Herkunft
- Monferrato Rosso DOC, Penango, Cioccaro (Asti), Piemont, Italien
Reiner Merlot mit intensiv rubinroter Farbe und violetten Reflexen, Aromen von roten Früchten mit eleganten Paprikaboten. Am Gaumen weich und rund mit würzigen und vanilleartigen Noten von eleganter Röstung. Gärung und Mazeration mit Schalen in Stahlbehältern mit Temperaturkontrolle für 15-20 Tage, Ausbau im Herbst nach der Ernte.
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