Agiorgitiko Natural

Die Reben stehen auf unbewässerten, lehmig-tonigen Böden in hoch gelegenen Lagen; Händlerangaben nennen je nach Quelle etwa 600 bis 950 Meter Höhe. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit einheimischen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt sechs Monate in 225-Liter-Fässern aus älterem Holz. Der Wein wird nicht filtriert und nicht geschönt. Im Glas zeigt er Kirsche, Sauerkirsche, Lakritz und etwas Rauch. Die Säure wirkt frisch, der Körper mittel bis reichhaltig, die Tannine sind fein und samtig. Die Gesamtproduktion lag bei rund 5.000 Flaschen. ([mrvertigo.wine](https://www.mrvertigo.wine/en/wines/1364-sant-or-agiorgitiko-natural-22-750ml.html?utm_source=openai))