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Christian Zündel (Zündel Azienda Agricola)
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Beride, Malcantone, Tessin, Switzerland
DemeterSpontaneous fermentation
Certifications: Demeter
Pionier des naturnahen, biodynamischen Weinbaus im Tessin (seit 2003 biodynamisch, Demeter-zertifiziert ab Jahrgang 2019); die Betriebsleitung liegt inzwischen bei Tochter Myra Zündel, die von ihrem Bruder Manuel unterstützt wird, während Christian weiterhin in den Rebbergen tätig ist.