Domaine des 13 Lunes
Savoie / Chapareillan, France
BiodynamicSpontaneous fermentationVegan
Certifications: Bio, biodynamisch
Domaine des 13 Lunes wurde 2016 von Sylvain Liotard in Chapareillan an der Grenze von Isère und Savoie gegründet. Er bewirtschaftet die Reben biologisch und biodynamisch und arbeitet im Keller mit geringer Intervention, spontanen Gärungen und zurückhaltendem Schwefeleinsatz.
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