Domaine Marcel Deiss
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Bergheim, Elsass, France
DemeterSpontaneous fermentationUnfiltered
Certifications: Demeter, Biodyvin, Ecocert
Elsaessisches Traditionsweingut, das von Jean-Michel und Mathieu Deiss gefuehrt wird und fuer die Wiederbelebung der 'complantation' (gemischter Satz mehrerer Rebsorten in einer Parzelle) bekannt ist. Der Betrieb arbeitet biologisch und biodynamisch unter den Labels Demeter und Biodyvin.
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