Kristinus Wine Estate
Balatonboglár, Südufer Balaton, Hungary
Demeter
Certifications: Demeter
Das Weingut sitzt in Kéthely am Südufer des Balaton und wurde laut Händlerangaben 2005 gegründet; die Rebfläche beträgt etwa 58 Hektar. Seit Ende 2018 wird der Betrieb biodynamisch bewirtschaftet. Im Weinberg stehen lebendige, humusreiche Böden, Biodiversität und natürliche Präparate im Mittelpunkt; Herbizide und chemische Dünger werden laut Weingut vermieden. Im Keller verfolgt der Betrieb möglichst geringe Intervention und nutzt unter anderem Amphoren. Florian Zaruba ist als Estate Manager und Kellermeister genannt.
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