S.P.A (Weinkelterei Basel)

★★★★★★★★★★–

Basel-Stadt, Switzerland

Certifications: Demeter, Bio Suisse, EU-Bio

www.spaspaspa.ch/

S.P.A ist eine kleine Kelterei mitten in Basel direkt am Rhein, betrieben von einem Team um Kellermeister Elias Buess; die Demeter-zertifizierten Trauben stammen vom nahegelegenen Tüllinger Hügel und werden im Keller ohne künstliche Tannine, Zuckerung, industrielle Hefen, Pumpen oder Filter verarbeitet.