Shobbrook Wines (Tom Shobbrook)
Barossa Valley, South Australia, Australia
Organic (uncertified)Spontaneous fermentation
Tom Shobbrook konvertierte das familieneigene Weingut in der Barossa erfolgreich auf biodynamische Bewirtschaftung und zaehlt zu den Wegbereitern der australischen Naturwein-Szene mit Skin-Contact-Weissweinen und experimentellen Cuvees wie dem 'Egg Project'.
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