Società Agricola Mulini di Segalari
Bolgheri, Toskana, Italy
DemeterSpontaneous fermentation
Certifications: Demeter, ICEA
Mulini di Segalari wurde 2002 von der Architektin Marina Tinacci Mannelli und dem Agronomen und Önologen Emilio Monechi gegründet. Das Weingut bei Castagneto Carducci arbeitet seit 2017 als erster Betrieb in Bolgheri biodynamisch zertifiziert und nutzt die historischen Mühlen von Segalari als Kellerräume.
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