Vodopivec
Friaul-Julisch Venetien, Carso (Triest), Italy
BiodynamicSpontaneous fermentationUnfilteredVegan
Certifications: Bio, Biodynamisch
Weingut von Paolo Vodopivec in Sgonico im Triestiner Karst; der Betrieb widmet sich ausschließlich der autochthonen Rebsorte Vitovska. Die Herstellerseite beschreibt natürliche Gärung und Abfüllung ohne Filtration, nennt jedoch keine nachprüfbare Bio- oder Biodynamik-Zertifizierung.
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