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Weingut Gerhard & Brigitte Pittnauer
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Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Austria
BiodynamicSpontaneous fermentation
Certifications: Respekt-BIODYN
Mitbegründer der Pannobile-Gruppe in Gols, die konsequent nach den strengen Respekt-BIODYN-Richtlinien biodynamisch wirtschaften. Im Keller verzichten sie auf Reinzuchthefen, Enzyme und starken Holzeinsatz zugunsten spontan vergorener, lebendiger Weine.
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