Empreinte Calcaire Blanc, Clos des Monzuettes

Etikett von Empreinte Calcaire Blanc, Clos des Monzuettes
4.0(1)View producer
Biodynamic
Very funkyNot funky

Not funky (1)

Producer
Domaine Cornulus
Colour
White
Grape varieties
Humagne Blanche, Petite Arvine
Origin
Valais AOC, Wallis (Valais), Switzerland

Die Reben wachsen im Clos des Monzuettes westlich von Siders auf kalkhaltigem Glimmerschiefer. Die Cuvée wird laut Händler zehn Monate im Zementtank ausgebaut; Angaben zu Spontangärung, Schwefelzugabe und Filtration sind nicht belegt. In der Nase erscheinen kreidige und rauchige Töne, Ananas und Honig. Am Gaumen wirkt der Wein kompakt und deutlich mineralisch, mit frischen Zitrusnoten, feiner Textur sowie einem schmackhaften, leicht salzigen Abgang. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen. ([cornulus.ch](https://cornulus.ch/vignobles-vins/clos-des-monzuettes/?utm_source=openai))

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