Humagne Rouge Chamoson

Etikett von Humagne Rouge Chamoson
–View producer
Organic (uncertified)Spontaneous fermentation
Producer
Domaine des Petites Planètes (Guillaume Bodin)
Colour
Red
Grape varieties
Humagne Rouge
Origin
AOC Valais (Chamoson), Chamoson, Wallis (Valais), Switzerland
Indicative price
50.00 CHF(no guarantee)

Die Reben stehen auf dem Terroir Pré des Pierres bei Chamoson, auf rund 540 Metern Höhe; Angaben zur Bodenart fehlen. Die Cuvée stammt aus einer alten Rebanlage. Im Keller arbeitet der Betrieb mit indigener Hefegärung, kurzen Maischestandzeiten und kleinen Schwefelgaben. Der Stil ist eigenständig und eher herb-wild: Waldbeeren, Unterholz, Rinde und Veilchen treffen auf einen zunächst weichen, danach strukturierten Gaumen mit spürbarer Säure, markantem Tannin und mittlerem bis kräftigem Körper. Der Hersteller empfiehlt drei bis fünf Jahre Reife.

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