Caparzo

Caparzo entstand Ende der 1960er-Jahre aus dem Erwerb eines alten Hofes mit Weinbergen; 1970 wurde der erste Brunello erzeugt. Seit 1998 gehört das Gut Elisabetta Gnudi Angelini. Der Betrieb umfasst rund 200 Hektar, davon etwa 90 Hektar Reben, verteilt auf mehrere Lagen Montalcinos. Die Weinberge werden im Spaliersystem erzogen, im Schnitt mit 5.000 Reben je Hektar bepflanzt, sorgfältig gepflegt und von Hand selektiv gelesen. Im Keller verbindet Caparzo traditionelle große Holzfässer mit moderner Kellertechnik. Prägend ist die frühe getrennte Vinifikation der Lage La Casa: Bereits 1977 wurde daraus einer der ersten Cru-Brunellos Montalcinos erzeugt.