Casal Sta Maria

Colares, Lisboa, Portugal

casalstamaria.pt/

Das Gut liegt zwischen der Serra de Sintra und dem Atlantik bei Colares. Das historische Haupthaus wurde 1720 errichtet; nach einer Produktionsunterbrechung ab 1903 wurden die Rebflächen 2006 unter Barão Bodo von Bruemmer neu bepflanzt und der Keller modernisiert. Das Küstenklima bringt Nebel, Meeresbrisen und kühle Nächte. Die Böden werden als lehmig-tonig mit großen Granitformationen beschrieben. Die Trauben werden von Hand gelesen; Weiß- und Rotweine vergären je nach Partie im Tank oder Holz und reifen teilweise in französischer Eiche.

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