Champagne A. Bergère

Die Familie Bergère ist seit 1848 in Fèrebrianges als Winzer tätig; Albert Bergère gründete 1949 die gleichnamige Champagne-Marke. Heute bewirtschaftet der Betrieb 45 Hektar in 139 Parzellen, davon 35 Hektar in der Vallée du Petit Morin sowie Flächen im Sézannais und in der Côte des Blancs. Die Parzellen werden getrennt vinifiziert, mit möglichst wenig Eingriffen. Im Keller kommen Edelstahltanks, Eichenfässer und Foudres zum Einsatz; die Weine reifen lange auf der Hefe.