Chinado (João Tereso)
Lisboa / Alcobaça, Portugal
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Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Chinado ist das 2017 von João Tereso in Alcobaça gegründete Naturweinprojekt, das aus den alten Rebparzellen seines Grossvaters hervorging. Die Weinberge auf Ton-Kalk-Böden werden seit 2021 biologisch, jedoch nicht zertifiziert, bewirtschaftet; im Keller arbeitet Tereso mit sehr niedrigen Schwefelgaben.
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