Erwin Tinhof
Burgenland, Österreich
EU-BioSpontangärung
Zertifizierungen: AT-BIO-301
Das Weingut Erwin Tinhof liegt an den Hängen des Leithagebirges bei Eisenstadt und wird in elfter Generation geführt. Die Rebflächen liegen etwa 150 bis 280 Meter hoch; kalkhaltige und schiefrige Böden treffen auf pannonisches Klima, den kühlenden Einfluss des Neusiedler Sees und Waldnähe. Bewirtschaftet wird seit 2012 biologisch-organisch zertifiziert. Gelesen wird von Hand, verarbeitet werden ausschließlich eigene Trauben. Im Keller werden die Parzellen getrennt behandelt und die Weine je nach Herkunft und Stil ausgebaut.
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