Jauma

Jauma ist ein familiengeführter Betrieb von James und Sophie Erskine, der seit 2010 natürliche Weine erzeugt. Die eigene Farm in Lenswood umfasst rund 40 Acres mit Reben, Obst und Gemüse; sie wird biologisch bewirtschaftet und ist laut Jauma mit OFC zertifiziert. Zusätzlich verarbeitet der Betrieb biologisch angebaute Trauben aus McLaren Vale, Clarendon und Blewitt Springs. Im Keller arbeitet Jauma ohne Zusätze, Filtration oder Schönung und füllt die Weine auf der eigenen Farm ab.