Pagos de Domblasco

Bodegas Domblasco liegt zwischen Feria und Salvatierra de los Barros in Badajoz und arbeitet auf historischem Weinbergsland des Pago de Don Blasco. Ein Ende des 17. Jahrhunderts errichtetes Gebäude, ursprünglich ein Oratorium und später im 19. Jahrhundert zur Kellerei umgebaut, gehört zum Betrieb. Der Eigentümer León Martínez de Azcona de la Concha hat vier Hektar kalkhaltige Rebfläche auf etwa 600 Metern rekultiviert. Die Trauben stammen vollständig aus eigenem Besitz, werden von Hand gelesen und streng selektiert. Im Keller verbinden sich temperaturkontrollierte Vinifikation, moderne Technik und jahrhundertealte Tonamphoren; die Produktion bleibt klein.