Quinta de Santiago

Das Gut befindet sich seit 1899 im Besitz der Familie Santiago. Bis 2009 wurden die Trauben überwiegend an regionale Genossenschaften verkauft; danach entstand unter Führung mehrerer Generationen der Familie ein eigener Flaschenweinbetrieb. Heute werden rund 7,5 Hektar bewirtschaftet. Die Weinberge liegen auf alluvialen Terrassen nahe dem Minho, werden von Hand gelesen und ohne Herbizide bearbeitet; im Keller setzt der Betrieb auf schonende Verarbeitung, temperaturkontrollierte Edelstahlgärung und lange Lagerung auf der Feinhefe.