Quinta de Santiago

- Produzent
- Quinta de Santiago
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2022
- Rebsorten
- Alvarinho, Arinto, Loureiro
- Herkunft
- DOC Vinho Verde, Subregion Monção e Melgaço, Monção e Melgaço, Vinho Verde, Portugal
Die Trauben stammen von 7,5 Hektar Rebfläche auf 70 bis 100 Metern Höhe in lehmig-franco-argillosen Böden. Nach schonender Pressung und 48 Stunden Kaltklärung vergärt der Wein mit ausgewählten Hefen kühl im Edelstahltank und reift dort acht Monate. Im Glas zeigt er grünen Apfel, Limette und dezente Mineralität; die Säure ist markant, der Körper leicht, dazu kommt eine feine natürliche Frische mit leichtem Prickeln. Vegan geschönt und filtriert.
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