Cortes de Cima Chaminé Branco

Produzent

Cortes de Cima

Farbe

Weiss

Zuletzt gesehener Jahrgang

2023

Rebsorten

Alvarinho, Loureiro, Moscato, Sauvignon Blanc, Viognier

Herkunft

Vinho Regional Alentejano, Vinho Regional Alentejo, Portugal

Richtpreis

18.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus küstennahen Parzellen bei Vila Nova de Milfontes, rund drei Kilometer vom Atlantik entfernt, auf sandig-kiesigen, schluffigen Böden. Nach Handlese, Kühltransport, Sortierung und Ganztraubenpressung vergärte der Wein mit einheimischen Hefen im Edelstahl; Moscatel wurde teilweise mit Schalen in Edelstahl und Talha ausgebaut. Er reifte 14 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl. Aromatisch zeigen sich Ananas, Litschi, Guave und Zitronengras; der Gaumen ist saftig und textural, mit knackiger Säure und salzigem Nachhall. Der Wein wurde unfiltriert und ungeklärt abgefüllt. ([cortesdecima.pt](https://cortesdecima.pt/wp-content/uploads/2023/02/Tech-Sheet-Chamine-Branco-2023.pdf))