Raventós i Blanc

Die Familie Raventós baut in Sant Sadurní d'Anoia seit 1497 Reben an; auf einen Vorfahren geht auch der erste nach traditioneller Methode erzeugte Schaumwein Spaniens von 1872 zurück. 1986 gründete Josep Maria Raventós i Blanc das heutige Gut, das sein Enkel Pepe Raventós seit 2001 führt. 2012 trat der Betrieb aus der DO Cava aus und erzeugt seine Schaumweine seither unter der eigenen Herkunft Conca del Riu Anoia. Das Gut ist biologisch zertifiziert und wird biodynamisch bewirtschaftet – mit Pferdepflug, Mischkulturen und eigener Tierhaltung.