Ouranos

Etikett von Ouranos
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungUngefiltert
Produzent
Aphros Wine
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Alvarelhão
Herkunft
Vinho Verde DOC, Vinho Verde, Portugal
Alkohol
11 % vol.
Richtpreis
31.00 EUR(ohne Gewähr)

Die südexponierten Reben wachsen in der granitgeprägten Landschaft des Vinho Verde; die offizielle Produktangabe nennt eine Fläche von etwa 22 Hektar. Die Trauben werden von Hand gelesen, zu 75 % entrappt und zu 25 % als ganze Trauben verarbeitet. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, der Wein bleibt einen Monat auf der Maische und wird unfiltriert abgefüllt. Er ist leicht gebaut, zeigt 11 % Alkohol, eine eher moderate Säure von 5,3 g/l und einen hellen, eleganten Rotweinstil. Die kleine Produktion umfasst rund 4.400 Flaschen.

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