Serra Lori

Die Reben stehen auf gut besonnten, kalkig-tonigen Böden in der Tenuta Sa Tanca. Ein Teil der Trauben wird kohlenensäuregemaischt, danach folgt eine traditionelle Maischestandzeit von etwa drei bis vier Stunden. Der Most wird bei 10 °C natürlich geklärt und bei rund 16 °C im gekühlten Stahltank vergoren; anschließend bleibt der Wein vier Wochen im Tank und reift einen Monat auf der Flasche. Im Glas zeigt er blasses Rosa, delikate rote Frucht und einen frischen, lebhaften, salzig wirkenden Geschmack mit ausgewogener Körperstruktur.