Giandòn Bianco

Etikett von Giandòn Bianco
–Zum Produzenten
EU-BioUngefiltert
Produzent
Azienda Agricola Il Farneto
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Malvasia Aromatica di Candia
Herkunft
Vino Bianco, Emilia-Romagna, Italien
Alkohol
11.5 % vol.

Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben in erhöhter Lage. Nach der Handlese erfolgt eine etwa einwöchige Maischegärung mit den Schalen, teils mit ganzen Trauben, anschließend reift der Wein rund sechs Monate in Zementtanks. Im Glas zeigt er eine goldene bis orangefarbene Tönung. Aromen von kandierter Orange, Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten treffen auf trockenen Geschmack, lebendige Säure, mineralische Spannung und einen leicht bitteren Gerbstoff im Abgang.

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