Giandòn Bianco

- Produzent
- Azienda Agricola Il Farneto
- Farbe
- Orange
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Malvasia Aromatica di Candia
- Herkunft
- Vino Bianco, Emilia-Romagna, Italien
- Alkohol
- 11.5 % vol.
Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben in erhöhter Lage. Nach der Handlese erfolgt eine etwa einwöchige Maischegärung mit den Schalen, teils mit ganzen Trauben, anschließend reift der Wein rund sechs Monate in Zementtanks. Im Glas zeigt er eine goldene bis orangefarbene Tönung. Aromen von kandierter Orange, Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten treffen auf trockenen Geschmack, lebendige Säure, mineralische Spannung und einen leicht bitteren Gerbstoff im Abgang.
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