Catena Appellation Paraje Altamira Malbec

Etikett von Catena Appellation Paraje Altamira Malbec
–Zum Produzenten
Ungefiltert
Produzent
Bodega Catena Zapata
Farbe
Rot
Rebsorten
Malbec
Herkunft
Paraje Altamira, Uco Valley, Mendoza, Argentinien
Alkohol
13.5 % vol.

Die Trauben stammen aus einem rund 1.100 Meter hoch gelegenen Weinberg in Paraje Altamira. Der alluviale Boden besteht laut Erzeuger aus Lehm mit darunterliegenden gerundeten Steinen sowie etwa 80 % Sand, 10 % Lehm und 10 % Schluff. Nach 3–8 Tagen Kaltmazeration erfolgt die Gärung etwa 12–18 Tage; der Ausbau dauert 11–13 Monate in französischen Barriques, davon 25–40 % neu. Beschrieben wird ein mineralischer, leicht würziger Stil mit roten und schwarzen Früchten, lebendiger Säure, samtigem Tannin und tiefem Körper. ([catenazapata.com](https://catenazapata.com/appellation-paraje-altamira-2024/?utm_source=openai))

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