Sassó

Etikett von Sassó
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Celler Finca Parera
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Xarel·lo
Herkunft
Alt Penedès, Katalonien, Spanien

Sortenreiner Xarel·lo von der Einzellage La Torreta. Kurzer Maischekontakt im Zement, wilde Gärung und weiterer Ausbau in gebrauchten Akazienfässern auf der Hefe; ohne Zusätze abgefüllt.

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