Les Laquets

Etikett von Les Laquets
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine Cosse & Maisonneuve
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Malbec
Herkunft
Cahors, Cahors, Frankreich
Richtpreis
38.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen laut Händlerangaben von rund 60 Jahre alten Reben auf rotem Lehm und kalkhaltig-fissuriertem Boden. Die Lese erfolgt von Hand; vergoren wird in Edelstahl mit ganzen Trauben und einheimischen Hefen, anschliessend reift der Wein 18 Monate in neuen Barriques. Im Stil ist er dicht, kraftvoll und samtig, mit schwarzen Früchten wie Cassis, Heidelbeere und Pflaume, rauchigen Noten, frischer Säure und jenen junährig noch straffen, später pudrig wirkenden Tanninen. Unfiltriert und ungeschönt.

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