Liastos

Etikett von Liastos
–Zum Produzenten
Vegan
Produzent
Domaine Lyrarakis
Farbe
Süsswein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Assyrtiko, Dafni, Plytó, Thrapsathiri, Vidiano, Vilana
Herkunft
PGI Crete, Kreta, Griechenland

Die Trauben stammen aus den hoch gelegenen Bereichen Alagni und Panorama in Zentralkreta, auf Lehm- bis Lehm-Kalk-Böden. Für die Herstellung werden die Trauben zunächst sieben Tage im Schatten und zwei Tage in direkter Sonne getrocknet. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in 225-Liter-Eichenfässern. Er ist konzentriert und süß, mit Aromen von getrocknetem Pfirsich und Aprikose, kandierter Orange, Honig und Karamell. Die lebendige Zitrussäure hält den üppigen Körper im Gleichgewicht; der Nachhall ist lang und aromatisch. Die Abfüllung erfolgt in 0,375-Liter-Flaschen. ([thormanhunt.co.uk](https://thormanhunt.co.uk/wp-content/uploads/2020/09/Technical-Sheet-Liastos-Sweet.pdf?utm_source=openai))

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