Ovilos White

Etikett von Ovilos White
4.0(1)Zum Produzenten
EU-BioVegan
Sehr funkyNicht funky

Nicht funky (1)

Produzent
Ktima Biblia Chora
Farbe
Weiss
Rebsorten
Assyrtiko, Sémillon
Herkunft
PGI Pangeon, Kavala / Makedonien, Griechenland
Richtpreis
34.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf den Hängen des Pangeon im wärmsten und kargsten Teil des Weinbergs; für einen belegten Jahrgang werden Ton- und Kalkböden sowie rund 300 Meter Höhe angegeben. Nach kurzer Maischestandzeit auf den Schalen wird der Wein in französischen Eichenfässern vergoren und bleibt dort einige Monate auf der Feinhefe. Er zeigt Aprikose, Honig, tropische Früchte, Zitrus, Nüsse und Vanille. Der Körper ist reich und texturiert, die Säure hält den Wein frisch; Tannin wird nicht angegeben.

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