Adobe Carmenere

Die Reben stehen auf mittel- bis tiefgründigen, alluvialen Böden mit einheitlicher schluffig-lehmiger Textur, guter Drainage, mäßiger Durchlässigkeit und hoher Fruchtbarkeit. Der belegte Jahrgang 2021 wurde acht Monate in Edelstahltanks ausgebaut; zur Spontangärung macht das Datenblatt keine Angabe. In der Nase dominieren Pflaume, rote Johannisbeere und Cassis, ergänzt durch Röstnoten. Am Gaumen zeigt der Wein reife, weiche, samtige Tannine, gute Dichte und einen angenehmen, anhaltenden Abgang. ([emiliana.cl](https://www.emiliana.cl/cms/wp-content/uploads/2022/09/ADOBE-CR-2021-ESP.pdf?utm_source=openai))