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Ein experimenteller, unkonventioneller Nebbiolo mit lebendiger Ausstrahlung, reifer Rotfrucht und erdiger Komplexität. Das Besondere: Gärung und Lagerung in handgefertigten Porzellan- und Steingefäßen, die vier Monate in einem Wasserbecken untergetaucht sind.
Falavosca
Fabio Gea · Schaumwein · Italien
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