RosaMati

Etikett von RosaMati
–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Fattoria Le Pupille (Elisabetta Geppetti)
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Syrah
Herkunft
Maremma Toscana DOC, Maremma, Toskana, Italien
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
16.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einer 2,5 Hektar grossen Parzelle am Fuss des Orts Magliano in Toscana. Für RosaMati werden die Beeren entrappt, sanft gepresst und einige Stunden auf den Schalen belassen. Die Gärung erfolgt überwiegend bei etwa 15 °C im Stahltank; rund zehn Prozent der Cuvée werden zwei Wochen in gebrauchten Tonneaux vergoren. Danach reift der Wein sechs Monate im Stahltank. Der 2024er zeigt rote Beeren, Kirsche, Himbeere, Kräuter und Zitrus, mit knackiger Säure, salzigem Finale, gutem Körper und nur zurückhaltender Gerbstoffstruktur. ([fattorialepupille.it](https://www.fattorialepupille.it/it/vini/rosamati?utm_source=openai))

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