Biodynamic Syrah

Etikett von Biodynamic Syrah
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteVegan
Produzent
Frey Vineyards
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Syrah
Herkunft
Mendocino, Kalifornien, USA

Die Trauben stammen aus Redwood Valley im Mendocino County; konkrete Bodenangaben für diesen Jahrgang sind nicht veröffentlicht. Der Wein wird mit natürlichen beziehungsweise einheimischen Hefen vergoren und ohne zugesetzte Sulfite ausgebaut. Im Duft und Geschmack zeigen sich Feige, Anis, Brombeere, Lorbeer und Briar, dazu ein Anklang von Tabak im Abgang. Mit 13,7 % Alkohol wirkt er eher ausgewogen als schwer. Der Jahrgang 2021 erhielt bei einem Wettbewerb eine Goldmedaille.

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